La dénutrition, si on en parlait ?
Comment bien s’alimenter tout au long de la vie, et surtout quand nous sommes en situation de fragilité ? La question était au centre de la Semaine nationale de la dénutrition, qui a eu lieu au mois de novembre 2022. Ce sont des chiffres qui font froid dans le dos : en France, deux millions de personnes souffrent de dénutrition dont 670 000 personnes âgées, que ce soit chez elles ou en établissement. Un enfant hospitalisé sur dix est dénutri, et 50 % d’entre eux…